RSS Feed

معبوج بودر

معبوج بودر

المقادير :

6 بصل كبير مقصوص حلقات رفيعة

2 شدة كبير كزبرة طازجة تغسل وتنظف

نص ك قلقل أحمر حار

نص ك فلفل أحمر مجروش

ملح

الطريقة

يقلى البصل الى ان يحمر , يوضع بورق ماص , ثم نضعة بصينية فرن على نار واطية الى أن يقرمش . يترك ليبرد

نضع الكزبرة بالفرن على نار واطية الى أن يجف دون أن يحمر , يترك ليبرد .

تضاف المقادير كلها بالخلاط وتخلط ماعدى الفافل الأحمر المجروش

تحفظ في برطمان ويخزن في مكان جاف

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: